黄山毛峰:云蒸霞蔚出珍品

内容来源: 茶道道 2020-10-02 12:17:23
文章导读
黄山毛峰:云蒸霞蔚出珍品安徽 黄山 绿茶不发酵 性偏寒黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所

黄山毛峰:云蒸霞蔚出珍品

安徽 黄山 绿茶

不发酵  性偏寒

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。

外形

汤色

叶底

特级:

形状:形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐

色泽:色如象牙、鱼叶金黄

汤色:嫩绿清澈鲜亮

香气:嫩绿馥郁持久

滋味:鲜醇爽回甘

叶底:嫩黄、鲜活、匀亮

一级:

形状:条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐

色泽:绿润

汤色:嫩黄绿亮

香气:清香

滋味:鲜醇

叶底:较嫩匀、黄绿亮

二级:

形状:条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整

色泽:较绿润

汤色:黄绿亮

香气:清香

滋味:醇厚

叶底:尚嫩匀、黄绿亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

安徽黄山风景区境内海拔700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。

人群

面对电脑族

经常抽烟喝酒者

"三高"人群

胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌

抗击衰老

降血压、降血脂

清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

冰箱贮存:选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品袋,置于冰箱冷冻室或冷藏室 3-6℃保存。

罐装贮存:用金属、罐、盒等,将茶叶密封包装好,放在阴凉干燥、低温的地方。

 

 

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