讲到,你可能首先想到的就是工夫茶,乌龙茶在南方是非常受欢迎的,品饮乌龙茶的人越来越多,对于如何冲泡出好喝的乌龙茶,下面来介绍下乌龙茶怎么好喝,一起来看看吧~
乌龙茶怎么好喝 分享怎么泡更好喝
一、1:22的茶水比
1:22的茶水比,根据我们冲泡乌龙茶所用盖碗的容量,一般可以选择投放七八克乌龙茶,这样冲泡的乌龙茶总体上来说浓淡正相宜。
二、一百度沸水冲泡
乌龙茶在生产制作的过程中有着做青的工序,做青使得乌龙茶香气丰富、富有层次感,而使用100度的沸水冲泡,可以让乌龙茶中的芳香类物质尽可能的挥发出来。
三、定点强注水
1、在注水的时候,沿着盖碗或者紫砂壶的一个点进行注水,注意不要用水直接冲在上,避免苦涩物质快速析出影响茶汤口感。
2、在冲泡乌龙茶注水的时候,要尽可能的提高注水强度,让乌龙茶在容器中有一个激荡的过程,这样有利于茶叶内含物质的发挥表现,提高茶汤的口感滋味。
通过以上介绍冲泡乌龙茶,在日常的生活里冲泡乌龙茶时,也能够得心应手的,你学会了吗?