与往年相比，今年苏州春茶市场的高峰提早近半个月宣告谢幕。面对春茶销量的大幅削减，茶商们都在这场突如其来的“倒春寒”中，感叹着苏州茶市的变迁。近日，记者走访了“大龙港”、“美地”和“港龙”等三大市场，细数苏州茶市的10年“茶事”。
10多年前，苏州古城区内的盘门附近还是较为冷清的，而苏州最早的茶叶批发市场却在这里开始形成。2004年，这批聚集在新市路的专业茶商分流至团结桥、大龙港。2007年，团结桥茶叶批发市场搬迁至人民桥南堍，更名为美地茶园。随着位于吴中区港龙专业茶城的开张，苏州茶叶市场现已形成了以“大龙港”、“美地”和“港龙”为主的三足鼎立格局。
平平淡淡才是真
老茶人商海中感悟禅茶一味
“看来今年的茶叶市场又要迎来一个低谷了。”美地茶城山外山茶业的掌门人任斌说，今年春茶销量还不到去年的三分之一，茶叶生意做了近20年，经历过无数次起起落落的老茶人也不免感叹生意难做。
任斌的第一桶金是在经营时掘到的。“那个时候在长三角一带还很少有人知道铁观音，我可能是比较早推广铁观音的。”任斌说，上世纪90年代末，他代理的一款福建铁观音形、色、香俱佳，被一位浙江茶商看中，以每公斤150元的价格先后拿了近3万公斤，而当时铁观音的价格每公斤在30元左右。
2002年，任斌从浙江来到苏州，在盘门附近的新市路茶叶市场落下了脚。“后来因为场地原因，我们一批人到了团结桥，另一批人到了大龙港。”任斌细数着苏州茶叶市场的变革。2007年，团结桥茶叶批发市场在经营了三四年后面临拆迁，任斌又带着这批茶商们搬到了人民桥南堍的美地茶园。而就在进驻美地茶园的第二年，任斌迎来了他人生中的第一个低谷。“2008年，被炒到顶峰，当时批发出一吨普洱茶就能赚一辆宝马。”任斌说，许多茶商在“普洱潮”中抓住了商机，而就在2008年下半年，普洱茶市场价格突然下跌，几乎跌破了批发价。此时的任斌因未及时收手，千万元资金被套牢。
经过近几年的苦心经营，任斌的茶叶生意很快回归到了原有的轨道，并创建了自己的品牌。“靠投机永远不是生财之道，茶如人生，平平淡淡才是茶的真味。”任斌说，虽然茶叶的价格一直在涨，但也越来越透明，茶商们越来越感到生意难做，特别是做批发生意的茶商，他们的利益空间越来越小。“暴利的时代已经过去，茶叶市场正在回归理性。”
阳光总在风雨后
茶城从抱团取暖到一铺难求
位于大龙港新村附近的茶叶市场，是目前苏州知名度最大的茶叶专业批发市场，占地面积15000平方米，设有标准化门面房250个，进驻茶叶客商230户，大部分来自安徽、江苏、浙江、福建、山东等省区，经营品种集全国各地名茶约200余个品种，年交易额超过4亿元，已成为长三角地区举足轻重的茶叶批发经销集散中心。
春茶高峰虽然已过，但许多外地的客商进进出出，市场内依然是一番热闹景象。
按照苏州茶叶市场经理姚士民的说法，2004年成立之初，当时许多进驻的茶商连车子都没有，整个市场里也只有几家茶商才拥有运送货物的小货车。“现在许多商家都买了宝马、路虎，有的还不止一辆。”姚士民说，经过近10年的经营，苏州茶叶市场已在长三角地区打响了品牌，上海、无锡、常州等地的茶叶经销商都到苏州来进货。当年“抱团取暖”的小商铺，变成了如今一铺难求的大市场。
苏州茶叶市场的发展也并非一帆风顺，2005年的“假事件”便给这个刚刚起步的市场致命一击。浙江商人柳某等人在贵州收叶原料，添加“铅铬绿”仿制碧螺春，并大量在苏州市茶叶市场原74号经销店销售，后被苏州质量技术监督局查获。这也给市场的管理者敲响了警钟，市场要持续健康发展，必须跳出“二房东”的利益圈，提升管理模式和水平。“从市场建立之初，我们就要求进驻的客商建立食品追溯系统，严把质量关。”姚士民说，目前该市场内大多茶商都建立了产区直供通道，并要求所有在场内交易的茶叶，都必须明码标价，以确保价质相符。
“暗香”浮动蓄势待发
新“城”崛起探索茶市新模式
在苏州茶叶市场面临质量监管难题同时，美地茶园的领头人任斌也遇到了棘手的问题。2007年，他带着一批茶商，承包了现美地茶园所在地的100多间门面，经过几年的苦心经营，美地茶园已名声在外。而从去年开始，房东开始陆续收回商铺，许多茶商对茶城未来心存疑虑。就在此时，一座全新运营管理模式的茶城苏州港龙国际茶城在吴中区拔地而起。“我们要打造苏州集"体验式"与"一站式"购物于一体的华东最大茶叶博览基地。”苏州港龙茶城市场经营管理有限公司总经理方勇介绍说，苏州有饮茶的传统，更兼具经济文化的独特优势，在苏州有基础也有可能打造一个高水平的茶业专业市场。
据介绍，目前苏州成熟的市场已过于老化，整体形象不佳。而新兴市场由于缺乏统一规划、包装和专业的商业管理运营，商铺空置率较高，营业状况不够理想，且市场整体规模小，形成不了较大的影响力。因此苏州急需一个面向华东、辐射长三角的规模大、档次高、业态全、经营优的茶叶专业市场。在经过8个月的考察，调研了全国160多个茶叶市场后，港龙茶城应运而生。茶城占地6万平方米，定位以中端市场为主，兼顾高低两端，并以零售为主，兼顾批发，与其它以批发为主的茶叶市场错位竞争，目前一至三楼近2万平方米的商铺已招满。在招商、管理方面，港龙茶城采取统一运营的方式，即统一招商管理、统一营销、统一服务监督和统一物管的模式。“这一经营管理模式，有利于做好细致的客源规划，防止业态重叠引起商户间不良竞争，也利于项目品牌形象的树立。”方勇介绍说。“只有商户赚到钱了，茶城这一专业市场模式才算得上成功。”
苏报记者:吕继东