人的内心深处都希望自己能够活健康些、长久些。特别是广大的女性朋友，如今女性受教育的程度提高、观念改变，在工作之余饮用，不仅是她们对于高压力下的生理改善需求。同时“上品饮茶，极品饮花”，饮花茶也成为一种社会风尚。
在中国，除了茶树之外的植物制成的饮品则以原料命茶名，如人参、茶枸杞茶等，这些“有茶之名无茶之实”的饮品，通常是当作保健的疗方，而较少成为日常的饮料，因此又总称为“保健茶”，像南方的各种凉茶、北方的大麦茶等都属于保健茶。除了保健茶还有一种养生花茶。花茶市场上以植物的花朵为原料冲泡出的茶水就称为花茶。
虽然花茶表面看似温补、养生，但如果饮用不当，养生花茶也会变成毒茶。如果搭配不当，组合型花茶可能会出现药性相克的情况。所以饮用组合型花茶，不但要根据自身需求，还要根据所用花茶的药用特征。从性味上讲，作为食用的花草分为性温、性寒和性平一类的。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草。
若是一些中药店，花草茶一般是由中医大夫配好的，对药物在药性上相克会把握得比较好。但如今无论在药店还是超市，都出售各式花茶，消费者可以散称。有些人也会根据网上的信息自己随意搭配，而互联网的信息也是鱼龙混杂，并且没有一个标准化的搭配方法，是不具备可信度的。所以花茶的商家一直以单一的花茶打入市场，并没有真正的满足顾客的需求。最主要的还是要搭配好一些组合型的花茶再出售。推出适合热性体质的人，和虚寒体质的人适合的花草茶，将花茶的量逐一搭配好了，这样顾客在选择时也可以比较放心，也是花茶市场规范化的一种体现。
如今花茶市场上的组合型花茶都是零零散散的茶商在卖。加上单一的花茶种类也并不是很畅销，比如。看中国茶叶如今的市场，某一茶类统领大局的情况已一去不复返，茶商要突出花茶的特性，从个性化方面寻求突破。加大组合型花茶的健康传播，泡饮方法，推动组合型花茶标准化生产，所以组合型花茶的市场还是很广阔的。
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