【渝茶网 知识】不同的茶叶冲泡的最佳水温也是不同的，那么，关于水温，又有哪些讲究呢?且看渝茶小编为你整理的干货。
高级，特别是芽叶细嫩的名茶，不能用沸水冲泡，一般以80度左右为宜，不应高于85度。
中低档绿茶则要用100度的沸水冲泡。如果水温低，茶叶中的有效成分浸出少，跑出的茶汤滋味淡薄。
茶叶越嫩，越绿，适宜的冲泡水温越低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，香气纯正，叶底明亮。
