云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。下面就让我们来看看我国有哪些避暑名山云雾茶吧。
雁荡山云雾茶:雁山云雾茶,产于雨雾弥漫、水分充足的龙湫背高山上,与大龙湫瀑布相依连,秉承瀑布的“精、气、神”,雁山茶“色、香、味”俱佳。清明前开摘的雁山茶是茶苑珍品,世称“雁茗”。
莫干山云雾茶:莫干山云雾茶,就生长在这绿色的海洋中,享一方清虚,得六合之气。“莫干黄芽”和“莫干清龙茶”是莫干山云雾茶的上佳之品。
普陀山云雾佛茶:云雾佛茶生长于普陀山最高峰佛顶山的山后,因这里盛产,而得名“茶山”。茶山云雾缭绕,是普陀一景。日出之前,宿雾如潮,露珠沾叶,有“红绡献珠”之妙,清香可口。
茶:当人们饱览庐山风光之余略觉疲乏时,品上一杯用庐山清泉泡沏的云雾茶,将是一种舒心的享受。庐山云雾茶表面青翠多毫,叶片匀嫩漂亮,汁多耐泡,汤色明净,味甘醇清香。
在名山之中领略山峰的气势雄浑之时,坐下来品茗下云雾茶之香醇,是何等的享受呢。观名山品云雾茶,有如在画境中一般,令人回味无穷。
知识小贴士:
云雾茶属于什么茶,云雾茶的分类
云雾茶炒制工艺
庐山云雾茶制作方法