很早就有“器为茶之父”这样的说法，意思是说茶具对于一杯茶来说非常重要。好茶当需好器沏，泡好一杯茶，“茶水器”三者缺一不可，因此，挑选一把好壶就显得尤为重要。
紫砂壶，茶壶之上品，又以宜兴紫砂壶最为名扬天下。不同的茶需要不同泥质、密度的壶来浸泡，但是紫砂壶的拿法也是分男女的，你知道吗？
【女性持壶】
如图所示，冲第一泡茶时：中指和无名指捏住壶柄，食指轻倚在壶盖上，大拇指捏住壶把。茶壶盛水后分量加重，会影响倒汤时手感，最好在使用前先加水试用，找到合适角度。
随后冲泡时应食指中指穿过壶柄，大拇指另一侧扣住壶把，另一只手手指微按壶钮作支撑，如下图所示。
为什么第一泡跟随后的方法不一样呢？其实是有原因的。
考虑到冲过一泡后，由于壶体升温，如果食指还抵着壶盖，容易被升温后的壶烫到。
【男性持壶】
男性茶友相对于女性而言，持壶时更显粗犷和大气。如上图，用大拇指抵住壶盖，食指及中指穿过壶柄捏住。
冲一泡之后，拇指可放在壶盖盖纽上，原因同上。需要注意的是：不要堵住盖纽上的气孔，如下图：
我是陶木师傅，私人微信：taomu69，喜欢研究紫砂文化，更喜欢以壶会友，期待和兄弟们一起交流鉴赏。