白琳工夫冲泡
备具：比较适宜用白瓷、紫砂质地的盖碗或壶冲泡。不仅有利于其汤色的欣赏，还有利于茶香的保留，防止过快散失。
盖碗和壶较封闭，保温性好，易于冲泡出红茶独特的色、香、味。
投茶量：一般大小的杯具大约放5g左右。（投茶量也可根据个人口味调整）
用水：90℃的纯净水。
冲泡过程：投茶——注水——洗茶——温杯——注水
