川红故里:筠连红 再创辉煌

内容来源: 茶道道 2024-09-20 08:59:53
文章导读
川红故里:筠连红再创辉煌浅谈筠连红茶的发展四川省筠连县地处云贵高原乌蒙山余脉,自然条件十分适合优质茶叶的生长。早在一千多年前,筠连县就开始有茶叶生产。建国以来,筠连县作为全国茶叶创汇基地县,以川红进入东欧市场,60年的风风雨雨,筠连红茶如沧

川红故里:筠连红 再创辉煌
浅谈筠连的发展

四川省筠连县地处云贵高原乌蒙山余脉,自然条件十分适合优质的生长。早在一千多年前,筠连县就开始有茶叶生产。

建国以来,筠连县作为全国茶叶创汇基地县,以川红进入东欧市场,60年的风风雨雨,筠连红茶如沧海变幻,在曾经辉煌之后,筠连红茶在市场中将再创辉煌。

筠连红茶的辉煌历史

筠连良好的自然条件,奠定了筠连茶叶优良的内质基础。建国初期,为加强我国与苏联、东欧等社会主义国家的联系,国家决定在四川宜宾县、高县、筠连县等茶叶产区建立出口导向型红茶基地。

1956年,国家投资兴建筠连茶厂(全国五个示范厂之一)。建厂以来,筠连茶厂创下了辉煌业绩。1959年筠连县生产的“黄金白露”芽茶,作为建国10周年献礼敬献给毛主席。1985年筠连县生产的工夫红茶获得巴拿马国际食品博览会金奖。

由于筠连红茶较好的特质,赢得了市场青睐。上世纪七、八十年代,筠连茶叶发展迅猛,茶园面积达到5万余亩,成为当时全国100个重点产茶基地县之一,并由此奠定了国家重要的出口创汇基地县地位。筠连红茶年产量达到2500多吨,占四产量的一半以上,年创汇近200万美元,对筠连地方经济发展作出重要贡献。

西南农业大学吕元福教授在全省茶叶会上,曾赞誉筠连是“川红的故乡”。

九十年代,由于东欧市场变化,国内市场由红转绿,导致筠连红茶也同整个红茶产业一起走向了萎缩。但是“东边日出西边雨,道是无情却有情”,在当今红茶市场的悄然复苏中,曾经有过辉煌的筠连红茶,我们如何看待?

筠连红茶发展再认识

中国红茶市场复兴,给筠连红茶带来发展机会 红茶是一种国际化饮品,因其独特的养胃护胃、舒张血管、有益心脏、强壮骨骼等功能而越来越受到关注,具有时尚、休闲、高品位元素的红茶正在国内悄然兴起,并向中高档方向发展,红茶有了更大的市场空间。

三大红茶鼎立竞争,筠连红茶将会再创辉煌第一,筠连红茶是川红的代表。筠连红茶在外贸上称“川红”,虽起步晚,但以“香高、味醇、形美”等高品质特征而全部出口苏联等国,在国际茶叶市场上可与久誉盛名的“”,“滇红”相媲美,并称为中国三大高香红茶。筠连红茶作为川红的传承者,将有条件再创辉煌。

第二,筠连红茶有良好的发展基础。一是有适宜于筠连红茶生产的原料基地5万余亩,这是筠连红茶快速发展的潜在优势。二是有一批把红茶作为毕生事业追求的人。他们技艺精湛,对红茶产业的热爱已远远超越其产业本身,这样的一批事业开拓者,是任何其它条件都是不可代替的。三是通过产业化的牵引拉动,做大做强醒世和荆小乙两家茶叶企业。一方面醒世茶业(2000年注资筠连茶厂重组)作为筠连茶厂和筠连红茶历史的传承者,继续帮助其发展壮大;另一方面通过招商引资1亿元,组建荆小乙茶业,形成产业发展集团,以筠连红系列产品开拓市场。四是政府的高度重视。县委、县政府把筠连红茶作为特色效益农业中的重要支柱来抓,这将为筠连红茶的发展奠定坚实的基础。

筠连红茶发展的新起点

发展定位四川宜宾作为酒都,五粮液为之奠定了基础。而筠连作为宜宾的一个山区县,其特色筠连红茶,将在中国红茶发展上做出自己的突出贡献。筠连红茶的发展定位是:喝五粮液,品筠连红。

发展思路筠连红茶以市场导向、政府引导、企业运作、打造品牌为依托,以产业化为方式,实现筠连红茶的发展壮大。

发展目标筠连红茶以企业和政府联合的方式,以企业为主,全力打造“筠连红”品牌,与五粮液形成一红一白的发展格局,形成宜宾除五粮液外的特色品牌。

为此,通过三到五年的努力,在国内红茶市场占据重要地位,同时开拓俄罗斯及东欧市场,争取打造一个年销售额达到5亿元的集团企业。

发展措施

1.突出产业化发展。一要为龙头企业的发展创造一个更好的软环境。二要对重点龙头企业给予重点扶持。三要加强企业的整合。通过分工合作以及竞争,以市场机制促进产业发展。四是形成利益发展链。企业与加工、农户形成利益共同体,确保基地发展与农民增收。

2.在传承中升华筠连红茶。一是体现不一般的香气。筠连红茶立足于“高香”品质特征,新工艺“筠连红”不仅“高香”,而且体现独特的地域香。二是体现不一般的醇。筠连红茶具有“味醇”品质特征,采用现代工艺,使筠连红茶在味道醇厚上更有一层全新感觉。三是体现不一般的美。以“黄金白露”芽茶为基础,采用名茶生产工艺提升筠连红茶的美,使筠连红茶表现筠连山川之秀美。

3.加大相关人才的引进和培训。一是与大专院校建立长期稳定的合作关系,一方面他们是产业发展的人力支撑之一,另一方面他们又可以为产业培训相应人才。二是政府部门要有专业人才从事红茶的发展指导,企业要培养营销、生产、产品研发团队人才。政府与企业形成全天候、立体式的产业发展队伍。

4.打造“筠连红”品牌。首先由政府注册筠连红地方证明商标,制定统一管理办法,统一对外营销和宣传。其次建立筠连红茶标准化体系,制定和实行无公害红茶标准。此外还要制定中长期可持续发展规划,以五到十年为阶段,在产业发展上宏观指导。同时还将重点规划政府与企业联手打造品牌的策略方案。

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