乌龙茶的四种香型 教您辨别乌龙茶香

内容来源: 茶道道 2024-09-20 08:59:25
文章导读
乌龙茶深受中国人的喜爱,味道浓香,排毒效果显著,乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类的一种,乌龙茶又有很多分类,我们都知道铁观音有香味的种类区分,乌龙茶

深受中国人的喜爱,味道浓香,排毒效果显著,乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的品类。乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类的一种,乌龙茶又有很多分类,我们都知道有香味的种类区分,乌龙茶也有自己的香味类型,依照其香味优劣,大致可以分为细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。下面小编就来介绍乌龙茶这四种香型。

1、细腻花果香型

细腻花果香型是乌龙茶最好的品种,味道像水蜜桃或者是兰花的香气,汤色橙黄明亮,叶底主体色泽绿亮,呈绿叶红边,发酵程度较轻。干茶外形重实,色泽深绿油润,大多用春茶制作,如广东潮安,福建安溪铁观音、,台湾冻顶乌龙等,均带有浓郁而细腻的花果香味。

2、花果香型

花果香型比起细腻花果香型,气味类似,清爽甜蜜,是青茶中的二类产品,这种茶叶产自秋季。

3、老火香型

老火香型属于乌龙茶中的三类茶叶,茶叶色泽干枯,汤色深黄,香味比较老火香味。

4、老火粗味型

老火粗味型的乌龙茶,属于青茶中最次的一个种类,制作方式和第三种相似,但原料梗粗老,大多是夏茶中的低档鲜叶,因而既有老火香味,又带有粗老气味。

上面就是小编今天介绍的四中类型的乌龙茶,通过香味可以辨别茶叶的品质,让您更专业的品鉴乌龙茶。

相关文章