2012年12月20日这一天对于中国茶产业发展具有非凡的意义。当天下午,深圳茶博会举行了“中国茶界领袖高峰论坛”。论坛邀请到央视著名主持人芮成钢,“定位之父”杰克·特劳特中国合伙人、红罐加多宝常年品牌战略顾问谢伟山,和君资本合伙人、投融资专家曾勇华,中国投资战略营销专家、AAE商学院院长张心忠等著名人士和专家参与对话,同茶界内外的企业领袖共同梳理中国茶产业发展得失,探寻茶产业发展新思路,探讨中国茶企的“未来与战略”,展望了未来茶产业发展愿景。
本次论坛创造性地采用由茶业相关行业协会及著名专业媒体筛选推荐的办法,邀请各产地各品类最具代表性的茶企领袖参与,实名进场出席论坛,可以称得上是真正意义上的中国茶界领袖年度峰会。
著名品牌专家谢伟山的“定位”理论,可以说给与会的茶企业家上了一堂很好的品牌战略课。他通过对运营与战略的区分,提出依赖运营驱动的企业以产品为核心,追求投入产出比,发展可复制,并走向了满足需求的模式,会消耗资源,破坏品牌,它的利润是不可持续的,而依靠战略驱动的企业则以品牌为核心,追求“认知优势”,发展不可复制,可以引导需求,聚焦资源,增强品牌,它的利润是可持续的。对于埋头做好产品的中国茶企业家来说,这些观点让人耳目一新。加多宝凉茶在10年的时间里,由1亿元发展到200多亿元,这是定位战略创造的奇迹。适应需求与引导需求,中国茶企更多的是停留或满足于适应需求的层面,仍处于依赖运营驱动的产品经济阶段,还没有达到真正意义上的依靠战略驱动的品牌经济层面。
都说中国茶企弱、小、乱,中国投资战略营销专家张心忠以“三个落后一个缺少一个分散”来概括形容现阶段的中国茶产业,观念、理念落后,生产方式落后,人力资源落后,缺少政府支持,小而散、缺乏规模化生产。此番言论引起台下茶界专家的争鸣,有5000年悠久历史文化孕育的中国茶,如何来解读?如何来客观地认知?大家纷纷各抒己见。针对“三个落后一个缺少一个分散”的产业现状,张心忠提出了自己的见解。他认为出路在四个方面。一是运用科学技术,实现工业化生产;二是解决流通问题,建设消费终端;三是发展互联网电子商务;四是吸引资本,实现产业整合。
中国有3000多万亩茶园,由8000万茶农经营,六大茶类,上千个可以构成区域品牌的名优茶品种,国内市场持续28年的热销旺销,从这个意义上来说,中国茶企的“小”其实并不是罪过,只是由士兵到将军需要时间与机遇。所有的业外品牌专家无不以做强做大某个单个企业为品牌诊断的出发点,工业化、规模化与现阶段由历史与文化造成的产品多样性、地域特色化形成对峙,“推倒了并非能重来”,以余悦、郑国建为代表的茶界专家更注重尊重中国茶产业的现实,希望投桃但不要抱着摘李子的心理来介入茶行业。
深圳八马茶业有限公司总经理吴清标认为,很多人举立顿的例子,其实中国茶业与立顿没有可比性,立顿品牌运作了超过100年,中国茶企进入市场化经营最长也才20多年,品牌形成需要时间积累。中国茶业六大茶类,几千年传承下来,它一定会长期存在下去,做品类的代表,是现阶段打造品牌的捷径。过去我们知道满足需求,谢伟山老师讲的引导需要,这才是许多茶企需要醒悟的。
著名央视主持人芮成纲主持论坛的嘉宾互动,和君资本合伙人曾勇华,中国民生银行茶业金融中心总经理张海鸥,腾讯公司移动互联网事业群总裁、高级执行副总裁刘成敏,七彩云南茶业股份有限公司总裁沈舫,武夷星茶业董事长何一心,浙江茶业集团股份有限公司总经理毛立民,八马茶业总经理吴清标,恒福茶具总经理徐结坤,南涧凤凰生态茶厂董事长汪俊仲,中国茶票交易中心董事长林振芳等参与了中国茶界领袖高峰论坛嘉宾互动对话环节,纷纷就茶业发展阐述了各自观点。
本刊作为此次论坛的协办单位,推荐了一批代表茶企领袖参会,积极支持茶界领袖的年度对话,为中国茶产业的发展发挥了自己的作用。论坛最后,茶界领袖就诚信、品质、技术、环保、商业环境等方面发布了联合声明,共倡《中国茶企深圳宣言》,显示了茶业界更加专注品质的决心和共识,将对中国茶产业发展产生一定的正面影响。