“有的农民，你派八个警察看着也没用，他还是会用农药、化肥。”“你说你的是有机茶，但没人相信，就有必要采用参与式认证，让消费者参与到生产过程中来，建立信任。”上周六，著名经济学家、“三农”问题专家、中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军，在厦门开了个小型的座谈会，与茶园经营者、经销商等，就“有机农业中的参与式管理”进行了讨论。
茶商做有机茶做得没信心近些年，三聚氰胺、塑化剂等事件层出不穷，大众对食品安全越来越不信任。在有机农业中，同样存在信任危机。超市里贴着“有机”、“绿色”、“无公害”等国家认证标签的高价食品，消费者往往都会质疑其可信度：凭什么相信你没用农药、化肥？即使有认证标签，也要先确认标签是否伪造。对于构建消费者信任的困惑，致力于有机茶种植的茶商感受颇深。“我们在产品包装上、官方微博上，都发出告示，欢迎检测。甚至还跟人打赌，只要检出农残，我茶山都可以送给他。但是没用，很多消费者还是不相信我的是有机茶。”漳州一位茶商抱怨说。
这位茶商称，她坚持有机种植已有8年，现在感觉坚持不下去了，“只要谁说一句他要做，我立马让给他”。在真有机举步维艰的同时，有的茶企却搞假有机。昨天座谈会，一位经销商说，他就知道一家茶企将茶山圈出一片区域，挂上条幅，就大张旗鼓地自称“有机茶”，“其实周边的业内人士都清楚，这是真有机还是假有机，但消费者不知情”。
消费者参与管理重建信任“千万别灰心，改造的前景是有的。”温铁军安抚有机茶茶商说，单个个体很难建立信用，建议抓紧农业生产的社会化进程，可以把有消费能力的中产阶层人士组织起来，直接参与到农业生产中，而茶商只作为服务供应商，提供工具，指导种植，这些消费者自己种植的茶叶，无须任何有机资质认证，没有人会质疑它不是有机的。这也就是所谓的“参与式认证”，借此可以重新构建与消费者的信任关系。“根据欧美的经验，我国的中产阶层的崛起是必然的，他们有经济能力，安全是他们的共性需求，且去城市化也是中产阶层的必然趋势，他们渴望回归山野、释放情怀。”温铁军说，各种因素集合在一起，使得消费者参与农业生产成为可能，茶园经营者与蔬菜种植者一样，可以从一产跨越到三产。温铁军说，将来城市居民也会有更多的机会参与到农业中来，如社区互助农业、农夫市集、观光农业等。
小区业主可以在业主委员会和物管的帮助下，将小区绿地进行生态化改造，由过去的单一草坪、树木，改种瓜果蔬菜，组建市民有机消费合作社，谁向合作社提供的农产品多，谁享受的返还和权益就多。（导报记者钟榕华吴晓平）