当收藏高烧尽退的时候,身价百倍的普洱茶也开始走起了亲民的路线。都说爷爷种茶,孙子卖茶,普洱茶的保健养生功效自不用说。但真正让岁月茶喝出时尚感的关键在于普洱茶口感的体验。
在日常闲暇的时光中,啜饮两口普洱,茶入腹的瞬间,正是美妙无穷。那么普洱茶口感到底怎么样?如何品味普洱茶才能体会其独特的口感呢?
普洱茶口感的体验讲究专注,只要这样茶人才能深得普洱茶心,才能体验到普洱茶的香气、水性、滋味、喉感、回味、滋味。
普洱茶口感的体验离不开甜、苦、涩对口腔各部位造成的刺激。普洱茶汤入口皆甜,到底是先苦后甜,还是苦涩兼具,这跟具体的茶品以及品茶的人有关。就算是同一款茶,不同的人对普洱茶口感的体验也不同。就拿2015大雪山老树纯料茶为例,开汤后有人觉得先甜后涩,有人觉得先苦后甜,一千个茶客,就有一千个哈姆雷特。
饮茶后,口腔和舌面等部位的生津回甘也是普洱茶口感体验的关键。通常情况下,品质上乘的陈年才能明显的体验出舌面生津的情况,洱回甘可能较快一些。
但是要判定普洱茶口感仅仅靠味觉是不够的,往往还必须调动整个五官才能很好的感知普洱茶的口感。那么方法到底是什么呢?
在自然状态下,普洱茶汤在入口后,屏住呼吸用舌头搅动两秒钟,慢慢吞咽,反复几次就算入门了。另外,尽量放松舌头,可以适当的仰脖子,这样舌头会相对的方式,对普洱滋味的评估也会更客观。
最后,深吸一口气(注意吸气不要太深),闭口,让气息从鼻腔慢慢地呼出,呼气的时候,在喉部发出声音,反复几次你就能体验到茶客们常说的喉韵了。
版权敬告:网原创文章,谢绝一切形式的转载,注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!