是清淡的，是醇厚的。的的品质就是介于两者之间，它综合了红茶与绿茶的制作方法，既保留了红茶的浓鲜味，又有绿茶的芳香，冲泡后的在水中会呈现绿叶红边的姿态，品尝后齿颊留香，回味甘甜。
乌龙茶的产地主要集中在闽南、广东、以及台湾一带，其中闽北的乌龙参，主要是岩茶，产自于我国著名产地福建武夷山。主要的代表产品有武夷岩茶与闽北水仙，其中武夷岩茶更为著名。闽南的乌龙茶主要是以为主，它源自于闽北的武夷山，在闽北乌龙茶的基础上吸取了长处，而不断发展形成的独有工艺。毫不夸张的说法，铁观音占领了我国乌龙茶的半壁江山。
广东的乌龙茶主要产地是在广东潮汕地区，加工的方法也是是源自于福建武夷山，可以说广东乌龙茶的风格流派与岩茶有些相似，凤凰单枞、凤凰水仙都是广东乌龙茶的代表，历史悠久，品质特佳，为外销的乌龙茶的极品而闻名于中外。至于台湾乌龙茶是自福建安溪移植而来的，台湾乌龙茶又分为轻度发酵、中度发酵，重度发酵，其中台湾乌龙界的代表茶品冻顶乌龙，就是属于中度发酵的茶品。
关于乌龙茶的相关知识，我们就为大家介绍到来这里了。不同产地的乌龙茶，因为小产地与气候都不同，其表现出的特征也有所区别，什么样的乌龙茶才是你最爱呢?不妨来给小编分享下。
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