冷水泡茶已经成为了一种新的时尚饮茶法,由于冷水泡茶能够保留的新鲜、原始的滋味,对于爱喝淡茶的人来说更为适口,很多人都喜欢尝试冷泡法,尤其是台湾的冻顶更是冷泡茶的首选。比起购买瓶装冷泡乌龙茶,不如自己动手做制作更卫生。冷泡乌龙茶怎么做呢?
冷泡乌龙茶怎么做:
1.准备茶具和茶叶:台湾,冷开水,茶壶,滤水器。
2冷泡乌龙茶怎么做:.将冷开水与茶叶按50比1的比例混合在一起,然后放入冰箱中进行冷藏。
3.静待约7~9小时以后,取出冷泡乌龙茶,将茶汤倒进杯子里饮用,可以发现茶味格外的甘醇可口,与热泡茶别具风味。
4.冷泡茶不能再泡第二次。
冷泡乌龙茶怎么做,其实步骤都十分的简单。但是要注意冷泡茶拿出冰箱后,必须在两个小时之内饮用完毕。冷泡茶非常适合带出门时饮用,特别是外出野餐、运动时。由于冷泡茶析出茶味时间需要的比较长,建议最好时前一晚制作冷泡茶放入冰箱,等第二天一觉醒来就可以享用甘甜的冷泡茶了。冷泡茶的时候使用的茶具以广口瓶较适合,铁制的罐子会被茶汤锈蚀,所以不适合使用铁罐。