爱茶人士常说，一方水土养一方茶，而不同的茶是有不同的茶性的。那么现在随着社会的不断的发展与进步，下午茶在我们生活中也渐渐的流行起来了。说到下午茶，大家大多想到的是。但其实清新淡雅的也是下午茶不错的一个选择呢，那么在我们品尝绿茶的时候应该要搭配什么样的点心呢?
不同的绿茶，有不同的特性。有些绿茶的味道在泡开后会有很鲜香的豆香味道，例如龙井，所以搭配一些以豆子为原料的茶点很合适，像经过改良的传统小食豌豆黄、豌豆绿、芸豆卷都很合适，虽然是地道的北京点心，但如果搭配起南方的绿茶来也能够很搭的。
另外作为我国传统的绿茶，其实和宫廷点心是十分相配的，尤其是改良后的味道更清雅，除了减少了糖分含量之外，食材自身的味道也得到了体现，整体的色彩清淡柔和了很多，颇有山水画的意境。里面包着的是豆沙和芝麻或者玫瑰猪油的酒酿饼，幸福得甜美冒泡，表皮用油煎得金黄酥脆流光溢彩，搭配绿茶食用，酒酿饼的甜味就变得更加柔和。
没有经过发酵的绿茶，可谓是最天然的了!绿茶最大程度的保留了茶叶中的天然的营养成分，是现在社会十分推崇的养生之茶。所以大家在饮用下午茶时，除了选择红茶还可以选择绿茶等哦，那么大家可以参考上述内容来选择相应的点心来搭配。