应该算是所有茶类中最具包容性的茶饮，清饮调饮两相宜。想要喝到一杯暖人心的红茶，挑选红茶的方法就显得尤为重要。
我们如何挑选都好喝的红茶?在购买红茶前一定要试茶，这就像鉴赏其他一样。挑选红茶要看干茶、品茶汤、闻茶香、辨叶底，虽然红茶的种类很多，但是在挑选红茶的方法上还是有互通的地方。
看干茶
不论红茶的颜色是黑还是褐色，红茶的茶条是弯还是直，是小还是大，红茶的干茶首先都要匀整。另外，红茶的匀整度除了体现在干茶上，同样也体现在泡开红茶的叶底尚。泡开后的红茶如果叶底很杂乱，老嫩大小颜色混杂，那么就可以说明这款红茶的品质要大打折扣。
开汤闻香
试喝才是挑选红茶的最好方法。出汤后先闻香，如果闻出酸味和焦味，那么一般就可以断定这样的红茶香气不纯。红茶的茶汤颜色从橙黄色到深红色都是有可能的，但是总是以明净透亮的为红茶中的上品。
在标准的冲泡方法和条件下，有的红茶寡淡，有的红茶苦涩，有的红茶三四泡之后就没味了。这样的红茶，不管有什么故事可讲，多大的名气，其实都值不了很高的价钱。
另外，挑选红茶时，茶客自己心中要有一个心理价位，最好是买品牌红茶，这样至少有保障一些。