这两天，不少人的微信朋友圈里，晒出了龙井的嫩芽照、采摘照。透过这些照片，似乎能嗅到龙井茶叶的缕缕幽香。
“赶在寒潮来之前，把冒芽的茶叶采摘掉。”今日一大早，转塘街道长埭村茶农郑凤梅带着几个姐妹，赶到陆家坞的高山茶园，采摘冒出嫩绿色芽头的“龙井43”茶叶。
郑阿姨说，她家这块茶地地势高，又朝阳背风，茶叶采摘每年都算早的。过去几年普通会在3月17日左右才能采摘，这年可能是近段时间不断晴热，这两天茶树上陆续冒出了芽头，采摘比过去几年差不多提早了10天左右。
一天下来，郑阿姨采摘了近9斤春茶，炒制出2斤左右的茶叶。据了解，长埭村大约有茶地1500亩，日前，冒芽的比例约有10%，近150亩。该村陆家坞一带由于山势高，光照好，过往几年也是茶叶最早发芽的区块。
茶的采摘有很强的季节性，历来以早为贵，有“早采三天是个宝，迟采三天变成草”之说。在西湖龙井二级维护区的转塘龙坞地区，龙门坎村、上城埭、何家村、外桐坞村、大清社区等已有不少山势高、朝向好的茶地，已经在采摘春茶了。
不过，天气预告说，明日有一股强冷空气要来，最低气温可降至3℃，山区更低一些，西湖龙井春茶将接受考验，其中“龙井43”正处在抽芽期，最容易遭到损伤。
据西湖区龙井茶产业协会会长商建农介绍，一旦降温明显，茶树上可能会起霜，芽头会被冻坏，呈红色，不会继续生长，即使采下来也无法炒制成茶叶。
这两天，茶农们已作了一些预防措施，比方，在茶园里搭个架子，约2米高，然后用铁丝拉好，再在上门盖上黑色的遮阳布挡霜。
不过，市民要在市面上喝到大批量的西湖龙井，可能还要再等一阵子。商建农预计，结合日前的天气条件，西湖龙井茶大规模采摘，预计要到3月20日往后。
这年西湖龙井春茶的价格估计会与去年持平，甚至还有下降的空间。“这两年高档茶的价格持续下降，名贵的礼品茶也越来越少，反而是500元/斤左右的普通茶叶最受欢迎。”
另据了解，采摘季缺少熟练采茶工的状况，这年也有所缓解。外桐坞村、大清社区等产茶村社提早做好预备，从这年1月份开始就从山东、安徽、江西等地联络采茶工，同时提升了采茶工的待遇。粗步预计，龙坞地区的茶村约80%的茶农已经找好了采茶工。