【渝茶网 知识大全】挑选先看外形，透翠，老嫩、色泽一致的，说明烘制到位。
通过嗅闻，有烧板栗的香味或者幽香的，为上乘的六安瓜片，有青草味的说明炒制功夫欠缺。
六安瓜片干茶片卷顺直、长短相近、粗细匀称、形状大小一致的说明炒功到位。
