红碎茶是一种经过揉切的步骤而形成的,其是边揉边切,再将茶条切细成颗粒状的。红碎茶因其品质特征的不同分为四套样。其中前三套样都有叶茶的花色,而唯独第四套样是没有设有叶茶花色的。红碎茶的四套样标准是怎么区分开的呢?
红碎茶的区分是根据其产地的不同以及茶树品种的不同来区别开的。
红碎茶第一套样:是根据云南的大叶种地区。
红碎茶第二套样:采用与广东、广西及海南等地的大叶种。
红碎茶第三套样:划为福建省及四川、贵州及湖北等地的小叶种。
红碎茶第四套样:最后则是根据浙江省及江苏等地的小叶种。
不同的套样及成品的红碎茶品质也有很大的差异。例如外形规格形状及内质香味等。敢兴趣的朋友不妨一一品尝品尝。