根据中华人民共和国农业行业标准NY5197—2002规定，土壤培肥过程中允许使用和限制使用的物质见表所示。禁止使用化学肥料和含有毒、有害物质的城市垃圾、污泥和其他物质等。叶面肥根据茶树生长情况合理使用，但使用的叶面肥必须在农业部登记并获得有机认证机构的认证。叶面肥料在采摘前10d停止使用。
有机茶园允许使用和限制使用的土壤培肥和改良物质
(NY 5197—2002)
| 类别 | 名称 | 使用条件 |
| 有机农业体系生产的物质 |
农家肥 茶树修剪枝叶 绿肥 | 允许使用 允许使用 允许使用 |
| 非有机农业体系生产的物质 |
茶树修剪枝叶、绿肥和作物秸秆 农家肥（包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、家畜粪尿等） 饼肥（包括菜籽饼、豆籽饼、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等） 充分腐熟的人粪尿 未经化学处理木材产生的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰和木炭等 海草及其用物理方法生产的产品 未掺杂防腐剂的动物血、肉、骨头和皮毛 鱼粉、骨粉 不含合成添加剂的食品工业副产品 不含合成添加剂的泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类的物质 | 限制使用 限制使用 未经化学方法加工的允许使用 只能用于浇施茶树根部，不能用作叶面肥 限制使用 限制使用 限制使用 限制使用 限制使用 允许使用 |
| 矿物质 | 竟有及认证机构认证的有机茶专用肥 白云石粉、石灰石和白垩 碱性炉渣 低氯钾矿粉 微量元素 天然硫磺粉 镁矿粉 氯化钙、石膏 窑灰 磷矿粉 泻盐类（含水硫酸岩） | 允许使用 用于严重酸化的土壤 限制使用，只能用于严重酸化的土壤 未经化学方法浓缩的允许使用 限制使用，只作叶面肥使用 允许使用 允许使用 允许使用 限制使用，只能用于严重酸化的土壤 镉含量不大于90mg/kg的允许使用 允许使用 |
| 其他物质 | 硼酸盐 非基因工程生产的微生物肥料（固氮肥、根瘤菌、磷细菌和硅酸盐细菌肥料等） 经农业部登记和有机认证的叶面肥 未污染的植物制品及其提取物 | 允许使用 允许使用 允许使用 允许使用 |